يعمل د. عزيز سلامة حالياً باحث في مركز البحوث الزراعية / أريحا في جامعة القدس المفتوحة، وقد عمل سابقاً مديراً لمركز البحوث الزراعية، وباحثاً ومديراً لدائرة انتاج وحفظ النبات ودائرة التقانة الحيوية في فترتين مختلفتين لدى المركز الوطني للبحوث الزراعية في وزارة الزراعة الفلسطينية، وقد حصل د. سلامة على درجة الدكتوراه في العلوم الزراعية تخصص تكثير النبات، ويتمتع د. سلامة بخبرة كبيرة في مجال البحث العلمي وله العديد من المنشورات العلمية بالإضافة الى مشاركته في العديد من ورشات العمل البحثية.